TVN ya tiene completo el trío de jurados que estará a cargo de evaluar a los nuevos participantes de MasterChef, programa que será conducido por María Luisa Godoy. Se trata del chef argentino Juan Manuel Pena Passaro, quien se incorporará al programa junto a Yann Yvin y Fernanda Fuentes.
Con más de 25 años de trayectoria y radicado en Chile desde hace más de dos décadas, el cocinero ha desarrollado parte importante de su carrera investigando y revalorizando la cocina tradicional chilena. Su paso por localidades como Algarrobo, Frutillar y Chiloé despertó su interés por los ingredientes y preparaciones de los pueblos originarios, una búsqueda que posteriormente plasmó en Peumayén, restaurante reconocido en 2014 como el mejor por la Asociación de Periodistas Gastronómicos.
TVN incorpora a Juan Manuel Pena Passaro a MasterChef
Además de su experiencia en restaurantes, Juan Manuel Pena Passaro también se ha desempeñado como empresario, comunicador y docente. En 2018 fundó La Argentina Pizzería y ha participado en espacios televisivos como “Parrilleros, los fuegos se encienden”, “Recomiendo Chile”, “Cocina Fusión” y “Conectados”.
Ahora, el chef asumirá el desafío de integrar el jurado de MasterChef en TVN, donde asegura que buscará mantener una relación cercana con los concursantes, aunque sin dejar de lado la exigencia.
“La rigidez la dejé hace un tiempo, pero ojo, no quiere decir que está todo permitido, porque obviamente hay un trabajo de cocina y muchísimas otras cosas que son súper importantes”, explicó sobre el estilo que tendrá frente a los participantes.
En ese sentido, su experiencia como docente también será parte de su sello dentro del programa. “Hoy yo busco a aquella persona que vibra con la cocina. La cocina tiene esa cosa de vibrar”, señaló.
Su Rol…
El chef también adelantó que su rol no se limitará a detectar errores, sino que buscará acompañar a los participantes durante su aprendizaje. “Obviamente que los chicos se van a equivocar y nosotros vamos a estar ahí para poder apoyarlos y ayudarlos”, comentó, definiéndose como “ese cómplice” que puede entregar un consejo cuando sea necesario.
Sin embargo, esta cercanía no significará que deje de lado la rigurosidad al momento de evaluar. “Yo me pondría duro cuando lo que me estás presentando y me estás contando no lo sienta sincero”, sostuvo.
Para Pena Passaro, cada plato también representa parte de la historia y las emociones de quien lo prepara. Por ello, valoró que el formato permita contar con concursantes que no necesariamente son rostros conocidos.
“Es muy atractivo para la gente, y para nosotros también, porque lo hace más cercano”, afirmó, destacando que esta característica permite que los espectadores incluso piensen: “yo podría haber estado ahí”.
Con la incorporación de Juan Manuel Pena Passaro, TVN completa oficialmente el trío de chefs que estará a cargo del jurado de MasterChef. El argentino compartirá esta labor con Yann Yvin y Fernanda Fuentes, aportando una mirada que buscará combinar la técnica culinaria con la historia, la pasión y la autenticidad detrás de cada preparación.